العجين
٢ كوب دقيق
١٠٠ جرام زبدة لورباك غير المملحة
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
١ بيضة
١ كوب ماء
الحشوة
نص كيلو لحم مفروم
١ بصل مقطع
١ فص ثوم
٤ بيض
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١ ملعقة صغيرة كمون
جزر
بازلاء
الصلصلة
٣ ملاعق كبيرة زبادي
١ فص ثوم
١ ملعقة صغيرة نعناع
نص ليمونة