Tagliatelle con gamberoni, peperoncino, scorza di limone e prezzemolo
25 min. tempo di cottura
Tagliatelle con gamberoni, peperoncino, scorza di limone e prezzemolo
Metodo
1
In una grande pentola d’acqua bollente, cuocere la pasta per 10 minuti o secondo le istruzioni sulla confezione, fino a cottura ultimata. Scolare e conservare l’acqua della pasta.
2
Nel frattempo, in una padella profonda, aggiungere metà del burro Lurpak® e, quando inizia a sciogliersi, aggiungere i gamberi e lo zafferano; cuocere per 1 minuto.
3
Aggiungere l’aglio, il peperoncino e la scorza di limone e cuocere per un altro minuto fino a quando i gamberi non hanno cambiato colore e sono diventati di un rosa brillante. Aggiungere il succo di limone, il restante burro Lurpak® e il prezzemolo.
4
Condire con sale e pepe nero. Mescolare finché il burro Lurpak® non si è sciolto e togliere dal fuoco.
5
Aggiungere la pasta ai gamberi con un mestolo di acqua di cottura. Saltare le tagliatelle nel condimento per 1 minuto e servire immediatamente con un’insalata di rucola, pomodori e parmigiano.
