SEMPERIT CON GOCCE DI CIOCCOLATO
1 h 30 min. tempo di cottura
Mescolare, spolverizzare e infornare questi biscotti burrosi e friabili ispirati a Semperit, a forma di dalia e con deliziosi pezzetti di cioccolato.
SEMPERIT CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Mescolare, spolverizzare e infornare questi biscotti burrosi e friabili ispirati a Semperit, a forma di dalia e con deliziosi pezzetti di cioccolato.
Mescolare, spolverizzare e infornare questi biscotti burrosi e friabili ispirati a Semperit, a forma di dalia e con deliziosi pezzetti di cioccolato.
Metodo
1
Preriscaldare il forno a 180 °C/160 °C ventilato/gas mark 4. Rivestire una teglia con carta da forno.
2
Con uno sbattitore elettrico dotato di frusta a paletta, lavorare il burro e lo zucchero a velo a velocità media fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia, mescolare bene.
3
In una ciotola a parte, mescolare la farina, la farina di mandorle e il sale. Aggiungere il composto di farina al composto di burro per formare un impasto morbido.
4
Versare l'impasto in uno stampo per fiori, se disponibile. Premere delicatamente e creare dei fiori a forma di dalia sulla teglia rivestita. È anche possibile utilizzare una sac à poche per creare forme simili a fiori.
Consiglio
Se l'impasto è troppo morbido per mantenere la forma, aggiungere un po' più di farina. La consistenza desiderata dipende dalla consistenza dell'impasto e dalle dimensioni dei petali nello stampo. In alternativa, utilizzare una sac à poche con beccuccio a stella. Continuare fino a esaurimento dell'impasto. Aggiungere altro burro se l'impasto diventa secco e non fuoriesce correttamente dalla sac à poche.
5
Cospargere con mandorle e pezzetti di cioccolato.
6
Cuocere in forno per circa 12-15 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare sulla carta da forno su una griglia. Saranno morbidi fino a quando non si saranno raffreddati.
7
Conservare in contenitori ermetici o barattoli per biscotti.
