Gamberi Fritti con Aglio e Peperoncino

Contorni che assorbono, afferrano e scoppiettano

Concediti questo piatto vibrante e abbinalo a contorni altrettanto soddisfacenti. Come suggerito dalla nostra ricetta, un bel pezzo di pane croccante è essenziale per raccogliere ogni goccia di quella salsa burrosa all’aglio. Se cerchi qualcosa di più sostanzioso, prova con del couscous al limone o del riso al vapore per assorbire tutto il sapore. Per un tocco di freschezza, abbinalo a un’insalata verde croccante con una vinaigrette agli agrumi; oppure, delle verdure saltate completeranno perfettamente il piccante dei gamberi – una combinazione perfetta. A te la scelta, Cuoco/a.

Mantienilo semplice, mantienilo delizioso

Quando si tratta di gamberi, la semplicità è la miglior scelta: sono facili da rovinare. La nostra ricetta punta su una generosa quantità di burro Lurpak® per intensificare la ricchezza, con aglio fresco e peperoncino per un perfetto equilibrio di sapore e piccantezza. E non dimentichiamo la freschezza della scorza di limone: i gamberi sono al meglio quando sono immersi nei sapori agrumati. Con una spolverata finale di prezzemolo fresco, otterrai un piatto colorato e ricco di sapore. Nessun fronzolo, solo pura bontà.

Come ottenere gamberi teneri

Il segreto per gamberi teneri? La parola magica è “equilibrio”, Cuoco/a. Si tratta di trovare il giusto bilanciamento tra alta temperatura e tempi di cottura brevi. Passa i gamberi nel burro fuso Lurpak® per mantenere l’umidità e ottenere una ricchezza deliziosa. Bastano pochi minuti in padella per mantenerli succosi. Cuocerli troppo è il nemico! Un filo di succo di limone alla fine sigilla il tutto, garantendo gamberi morbidi e succulenti ogni volta.