ΥΛΙΚΑ
- 500γρ. σπαγγέτι
- 200γρ. λάχανο kale
- 75γρ. βούτυρο Lurpak®
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 75γρ. καρύδια, κομμένα σε μέτριο μέγεθος
- 4 μέτρια αυγά ελευθέρας βοσκής
- 100γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο σε πολύ μικρά κομμάτια & επιπλέον
- 100γρ. για το σερβίρισμα
- Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι