Broccoli- og rødløgsfrittata

45 min. tilberedningstid

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 170° C/150° C varmluft.

Smelt det halve Lurpak® Smør på en ovnfast stegepande. Tilsæt hvidløg, når smørret bruser, og steg i 1 minut under konstant omrøring. Tilsæt herefter løgene, og steg i yderligere 5 minutter.

Tilsæt det resterende Lurpak® Smør, broccoli og en spsk vand. Steg i yderligere 2-3 minutter, eller indtil broccolien lige netop er mør. Tilsæt endnu en spsk vand, hvis panden steger tør.

Hæld æggeblandingen i, og vip panden, så blandingen bliver jævnt fordelt. Steg i 2-3 minutter ved jævn varme, eller indtil bunden netop er stivnet. Drys med bredbladet persille og revet parmesan.

Sæt panden i ovnen i 25 minutter, eller indtil æggeblandingen netop er stivnet og gylden. Skær frittataen i portioner, og servér med en grøn salat.

Relaterede opskrifter

HVOR DER ER KOKKE, ER DER HÅB

Kokke! Jeres køleskab rummer på storhed! Så grib jeres køkkenredskaber, find ingredienserne frem, og servér lidt godt for dem, du holder af.

Start her

LAV MAD, BAG OG SMØR PÅ MED

Lurpak® Saltet Smør

Med Lurpak® ved din side er du altid klar til at tilberede, bage og stege et lækkert mesterværk. Lurpak® Saltet Smør har en delikat smag og fremhæver smagen i enhver ret. Dens fine smagsnuancer er prikken over i'et i alle dine køkkenkreationer – uanset om du laver en solid pastaret, en flot frugttærte eller grov kartoffelmos. Lurpak® gør god mad endnu bedre. Så smøg ærmerne op. For i dag slipper vi kreativiteten løs.

Se mere