Bananbrød med valnødder
20 min. tilberedningstid
Kok, fordyb dig i glæden ved at bage med vores populære opskrift på bananbrød med valnødder. Dette lækre brød kombinerer bananernes sødme med valnøddernes dejligt knasende sprøde tekstur. Kombineret med en kanelsmørcreme er dette en forkælende godbid, du ikke vil gå glip af.
Bananbrød med valnødder
Kok, fordyb dig i glæden ved at bage med vores populære opskrift på bananbrød med valnødder. Dette lækre brød kombinerer bananernes sødme med valnøddernes dejligt knasende sprøde tekstur. Kombineret med en kanelsmørcreme er dette en forkælende godbid, du ikke vil gå glip af.
Kok, fordyb dig i glæden ved at bage med vores populære opskrift på bananbrød med valnødder. Dette lækre brød kombinerer bananernes sødme med valnøddernes dejligt knasende sprøde tekstur. Kombineret med en kanelsmørcreme er dette en forkælende godbid, du ikke vil gå glip af.
Fremgangsmåde
Kage
1
Forvarm ovnen til 180 °C/160 °C varmluft. Smør en brødform med fedtstof, og beklæd den med bagepapir.
2
Kom bananerne i en stor skål, og mos dem groft med en gaffel – sørg for at bevare lidt af teksturen. Sæt det til side.
3
Pisk brun farin, æg og smeltet Lurpak® Plantebaseret sammen i en anden skål i 2-3 minutter, indtil det er lyst og luftigt.
4
Vend de mosede bananer, mel, bagepulver, 50 g valnødder og salt i, indtil det hele er blandet godt.
5
Hæld dejen i den klargjorte brødform, og drys resten af de hakkede valnødder henover. Bag i 55-60 minutter, eller indtil bananbrødet er gennembagt. Stik en kødnål i brødet. Når den kommer op uden dej på, er bananbrødet færdigt.
Kanelsmørcreme
1
Pisk Lurpak® Plantebaseret, indtil det er let og luftigt. Tilsæt flormelis, kanel og vanilje, og pisk, indtil det hele er blandet godt.
2
Server bananbrødet i skiver med kanelcreme og hele valnødder ved siden af, som kan smøres/drysses på hver skive.
