Clătite
45 min timp de gătit
Clătite
Pregătire
1
Puneți făina și sarea într-un castron mare. Faceți un gol în făină și adăugați ouăle.
2
În timp ce amestecați, adăugați laptele luând făina de pe margini și ducând-o în mijlocul castronului. Adăugați extractul de vanilie și amestecați din nou. Lăsați aluatul să stea timp de 30 de minute. Dacă aluatul este prea gros, mai puteți adăuga puțin lapte.
3
Încălziți o tigaie mare neaderentă și adăugați puțin unt Lurpak® care să acopere baza tigăii. Utilizați un polonic pentru a turna aluat în tigaie. Înclinați și rotiți tigaia, astfel încât întreaga suprafață să fie acoperită de un strat subțire de aluat. Prăjiți timp de aproximativ 90 de secunde la foc mediu, veți ști că este gata atunci când se desprinde ușor de tigaie. Întoarceți clătita pe cealaltă parte și puneți pe foc alte 90 de secunde, sau până când devine aurie.
4
Serviți clătitele cu suc de lămâie proaspăt stors și presărate cu zahăr.