Brioșe cu banane şi nuci pecan

Cerneți făina, mirodeniile, praful de copt și sarea.

Bateți untul și zahărul într-un mixer până când obțineți o compoziție ușoară şi pufoasă, începând de la o treaptă redusă de viteză, crescând treptat până la treapta cea mai ridicată. Adăugați ouăle și bateți-le în continuare la viteză medie timp de două minute.

Adăugați încet ingredientele uscate până când obțineți un aluat gros și fin, apoi încorporați nucile și bananele şi umpleți formele de brioșe cu amestecul.

Presărați peste fiecare brioșă nuci pecan şi coaceți pe grătarul din mijloc timp de 15 – 20 de minute sau până când scobitoarea iese curată, fără aluat, atunci când o introduceți în centrul brioșei. Lăsați-le 10 minute şi apoi scoateți brioșele pe un grătar pentru a le lăsa să se răcească.

Bateți untul până când devine moale și adăugați zahărul pudră puțin câte puțin.

Când amestecul devine moale, adăugați crema de brânză pentru a prepara glazura. Puneți glazura într-un poș de ornat cu o duză pentru glazură. Decorați brioșele înainte de servire.

Pentru servire: Puteți adăuga deasupra brioșelor flori comestibile, nucă de cocos deshidratată, nuci pecan sau chipsuri de banane.