Ciasto z kaszy manny z kremem (basbousa)
Metoda
Wymieszaj kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, jajka, wanilię i jogurt razem w misce.
Rozpuść masło Lurpak® w miseczce nad garnkiem z wrzącą wodą.
Dodaj roztopione masło do ciasta z kaszy manny i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Wymieszaj mleko, skrobię kukurydzianą, mąkę i cukier w dużym garnku. Mocno mieszaj, aby nie pozostały grudki.
Dodaj śmietankę do mieszanki mlecznej i dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki.
Nasmaruj formę do pieczenia masłem Lurpak®, wlej ćwiartkę ciasta basbousa i piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.
Wlej całą masę kremową, a następnie resztę ciasta basbousa.
Piecz przez przynajmniej 30 minut.
Udekoruj rozgniecionymi pistacjami i podawaj.
