Serpenyőben sült bárányborda rozmaringgal és fokhagymával
21 perc sütési-főzési idő
Serpenyőben sült bárányborda rozmaringgal és fokhagymával
Módszer
1
Tegyük egy nagy tálba a fokhagymát, a citromhéjat, a rozmaringot és a citromlevet.
2
Tegyük bele a báránybordát és fűszerezzük sóval és feketeborssal. Keverjük addig, amíg az összes hozzávaló jól összekeveredik.
3
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a vajat, és amikor elkezd pezsegni, tegyük bele a bárányszeleteket, és süssük mindkét oldalukon kb. 3 percig, vagy amíg a közepük rózsaszínű nem lesz.
4
Ecsettel kenjük meg a dijoni mustárral, és tálaljuk azonnal.
