Avokádókrém pirítóson, főtt tojással
25 perc sütési-főzési idő
Változtasd a megszokottat különlegessé – próbáld ki avokádókrém receptünket. Az érett avokádó selymessége találkozik a megpirított és Lurpak®-kal bőségesen megkent héjas kovászos kenyérrel. Adj hozzá egy facsarásnyi friss lime-levet, gazgadítsd a piros chili melegségével és tegyél a tetejére egy lágyra főtt tojást. Házi mesterszakácsként gyorsan készíthetsz csúcsszuper reggelit, villásreggelit vagy ebédet.
Avokádókrém pirítóson, főtt tojással
Változtasd a megszokottat különlegessé – próbáld ki avokádókrém receptünket. Az érett avokádó selymessége találkozik a megpirított és Lurpak®-kal bőségesen megkent héjas kovászos kenyérrel. Adj hozzá egy facsarásnyi friss lime-levet, gazgadítsd a piros chili melegségével és tegyél a tetejére egy lágyra főtt tojást. Házi mesterszakácsként gyorsan készíthetsz csúcsszuper reggelit, villásreggelit vagy ebédet.
Változtasd a megszokottat különlegessé – próbáld ki avokádókrém receptünket. Az érett avokádó selymessége találkozik a megpirított és Lurpak®-kal bőségesen megkent héjas kovászos kenyérrel. Adj hozzá egy facsarásnyi friss lime-levet, gazgadítsd a piros chili melegségével és tegyél a tetejére egy lágyra főtt tojást. Házi mesterszakácsként gyorsan készíthetsz csúcsszuper reggelit, villásreggelit vagy ebédet.
Módszer
1
Forralj vizet egy közepes méretű lábosban.
2
A gyöngyözve forró vízbe gyengéden helyezd bele a tojásokat és főzd őket 6½ percig, ha puhára szeretnéd készíteni, illetve hosszabb ideig, attól függően, hogyan szereted a sárgáját.
Tipp
Készítsd el előre a tojásokat. Főzd meg őket, majd azonnal tedd jéghideg vízbe. Amikor a pirítós tálalásra kész, melegítsd fel a tojásokat meleg vízben.
3
Vedd ki a tojásokat a fazékból és a hideg csap alatt hűtsd le őket annyira, hogy kézzel le tudd szedni a héjukat.
4
Vágd félbe az avokádót és távolítsd el a magját, valamint a héját.
Tipp
A legjobb avokádónak egyenletes, mély színe és puha héja van. Az érett avokádó kissé enged az enyhe nyomásnak. A Hass-avokádó krémes textúrája és gazdag íze miatt népszerű. Az avokádó szobahőmérsékleten megérik, színe élénkzöldről sötétzöldre vagy feketére változik. A folyamatot felgyorsíthatod, ha az avokádót papírzacskóba teszed egy banánnal vagy almával együtt. Amikor megérett, tárold hűtőben.
5
Törd össze az avokádót egy mozsárban, vagy nyomkodd szét villával. Hintsd meg sóval, és pürésítsd olyan állagúra, amilyenre szeretnéd. Ízlés szerint adj hozzá felvágott piros chilipaprikát, valamint lime-levet.
Tipp
Az igazi mexikói hatás kedvéért keverj össze 1 evőkanálnyi füstölt chipotle krémet 3 evőkanál kenhető, enyhén sós Lurpak®-kal. Ezzel megkenheted a pirítóst, vagy ráolvaszthatod a grillezett csöves kukoricára.
6
Pirítsd meg a kenyérszeletek mindkét oldalát, és bőségesen vajazd meg őket.
7
Állítsd össze a szendvicset: az avokádókrémet kend a vajas pirítósra, majd tegyél a tetejére egy meleg tojást, félbe vágva.