Λαχανάκια Βρυξελλών στο τηγάνι, με κράνμπερι και νιφάδες αμυγδάλου
30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Λαχανάκια Βρυξελλών στο τηγάνι, με κράνμπερι και νιφάδες αμυγδάλου
Μέθοδος
1
Βράζετε τα λαχανάκια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 4 λεπτά. Στραγγίστε και ρίξτε τα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
2
Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα αμύγδαλα, τα κράνμπερι, το σκόρδο και το φασκόμηλο. Όταν τα αμύγδαλα αρχίσουν να ροδίζουν, προσθέστε τα στραγγισμένα λαχανάκια Βρυξελλών και ανακατέψτε μέχρι τα λαχανάκια Βρυξελλών να επικαλυφθούν με το μείγμα ξηρών καρπών και να αρχίσουν να ροδίζουν.
3
Στύψτε από πάνω τον χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώστε και σερβίρετε αμέσως.