Pandestegte grøntsager
45 min. tilberedningstid
Pandestegte grøntsager
Fremgangsmåde
1
Tilsæt 1 spsk Lurpak® Smør til en stor sauterpande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, når smørret begynder at skumme, og steg i 2-3 minutter under hyppig omrøring.
2
Tilsæt hvidvinseddike, og steg i 1-2 minutter, eller indtil eddiken er reduceret til det halve.
3
Tilsæt grøntsagerne sammen med fonden. Lad det simre under låg. Lad det simre i 15-20 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre. Rør i grøntsagerne, når halvdelen af tiden er gået.
4
Krydr med salt og friskkværnet sort peber. Kom mynten, lidt friskpresset citronsaft og den resterende Lurpak® Smør i retten.