Ovnbagt laks med krydderurter
45 min. tilberedningstid
Ovnbagt laks med krydderurter
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 200° C/180° C varmluft.
2
Bland Lurpak® Smør med dild, purløg og skallen fra begge citroner, og krydr godt.
3
Tag et stykke stanniol, som er tilstrækkelig stort til hele laksesiden, og læg det ned i en stor og dyb bradepande. Pensl stanniolen med lidt af smørret, og fordel asparges ovenpå.
4
Læg laksen med skindsiden nedad ovenpå grøntsagerne, læg klatter af Lurpak® Smør på laksen, og fordel det med bagsiden af en ske. Hæld vin rundt om laksen, og pak den ind i stanniol. Luk enderne godt til.
5
Bag i en forvarmet ovn i 25-30 minutter, indtil laksen har fået en fin lyserød farve og nemt skilles ad i flager.
6
Pres saften fra en citron ud over laksen inden servering, skær resten i både, og servér med nye kartofler med smør.
