Julesmåkager med kanel
45 min. tilberedningstid
Julesmåkager med kanel
Fremgangsmåde
1
Læg bagepapir på to bageplader, og sæt dem til side.
2
Pisk Lurpak® Smør og sukker sammen i en stor skål. Pisk, indtil blandingen er let og luftig. Tilsæt kanel, ingefær, sirup og mælk. Rør sammen til en ensartet masse.
3
Vend mel og natron i, og rør dejen med en træske, indtil den samler sig.
4
Hæld dejen ud på et let meldrysset bord, form den til en kugle, og tryk den flad. Pak dejen ind i husholdningsfilm, og læg den i køleskabet i 1 time.
5
Drys igen bordet med lidt mel, og rul dejen ud, til den er ca. 3 mm tyk. Skær småkagerne ud med en kniv i den form, du ønsker, og læg dem på bagepladerne.
6
Stil småkagerne i køleskabet i 30 minutter. Forvarm ovnen til 180° C/160° C varmluft.
7
Bag småkagerne i 10-12 minutter, eller indtil de har fået nok. Tag småkagerne ud af ovnen, og lad dem køle af i 5 minutter. Placer småkagerne på en bagerist, og lad dem afkøle helt.
8
Du kan enten drysse småkagerne med flormelis eller dekorere dem med glasur.
