Αυγά Σκραμπλ σε Φρυγανισμένο Ψωμί

20 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Αυγά Σκραμπλ σε Φρυγανισμένο Ψωμί Αυγά Σκραμπλ σε Φρυγανισμένο Ψωμί

Αυγά Σκραμπλ σε Φρυγανισμένο Ψωμί

  • 20 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
  1. Home
  2. Συνταγές
  3. ΑΥΓΑ ΣΚΡΑΜΠΛ

Μέθοδος

1
Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε τα αυγά και χτυπάμε ελαφρά με σύρμα. Προσέχουμε να μην τα χτυπήσουμε υπερβολικά.
Συμβουλή
Προσέξτε να μην χτυπήσετε υπερβολικά τα αυγά σας. Για μια απλή, κρεμώδη υφή, προσθέστε κρέμα γάλακτος ή κρεμ φρες. Απλώς θυμηθείτε να είναι με πλήρη λιπαρά. Οι επιλογές με χαμηλότερα λιπαρά περιέχουν νερό και τα αυγά θα σκληρύνουν.
2
Βάζουμε 60 γρ. βούτυρο Lurpak® σε ένα μικρό τηγάνι και το λιώνουμε σε μέτρια φωτιά.
3
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε συνεχώς με μια μαρίζ. Ανακατεύουμε διπλώνοντας απαλά τα αυγά μέχρι μόλις να δέσουν και να εξακολουθούν να είναι λίγο ρευστά.
4
Βγάζουμε τα αυγά από τη φωτιά και τα αφήνουμε να σταθούν για 10 δευτερόλεπτα για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο βούτυρο.
5
Προσθέτουμε αλάτι και φρέσκο μαύρο πιπέρι και πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Σερβίρουμε σε βουτυρωμένο φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι.
Συμβουλή
Θυμηθείτε να περιμένετε μέχρι το τέλος για να αλατοπιπερώσετε τα αυγά σας. Αν αλατοπιπερώσετε πολύ νωρίς, το αλάτι θα διασπάσει τα αυγά κάνοντάς τα γκρίζα και νερουλά.

Σχετικές συνταγές

ΑΡΝΙΣΙΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

ΑΡΝΙΣΙΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

1 ώρα 50 λεπτά

ΦΡΙΤΑΤΑ

ΦΡΙΤΑΤΑ

45 λεπτά

ΨΗΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

ΨΗΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

50 λεπτά

ΠΙΤΑ ΜΕ ΜΗΛΑ & ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ

ΠΙΤΑ ΜΕ ΜΗΛΑ & ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ

2 ώρες 15 λεπτά

Πανίνι με ζαμπόν Πάρμας

Πανίνι με ζαμπόν Πάρμας

30 λεπτά

Λιωμένο αβοκάντο σε τοστ

Λιωμένο αβοκάντο σε τοστ

25 λεπτά

Lurpak Συνταγές
ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ

Ξεκινήστε το μαγείρεμα
Πού να αγοράσετε

Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο

Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο

Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το LURPAK® ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΦΥΛΛΟ δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ζυμαρικών, την ακαταμάχητη φρουτόπιτά σας, μέχρι τις απλές χωριάτικες πατάτες, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.

Πού να αγοράσετε