خبز الجوز والموز مع كريمة الزبدة المخفوقة بالقرفة
20 دقيقة وقت الطهي
خبز الجوز والموز مع كريمة الزبدة المخفوقة بالقرفة
الطريقة
1
سخِّن الفرن مسبقًا بمستوى 180/ 160 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 4، وادهن قالب خَبز الرغيف وبطّنه بمادة دهنية أثناء التحضير.
2
اهرس الموز، في وعاء كبير، بشوكة، محاولًا فقط الحفاظ على قليل من قوامه. ضع المزيج جانبًا.
3
اخفق، وفي وعاء منفصل، السكر والبيض وزبدة لورباك® المُذابة في وعاء لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح القوام خفيفًا ورقيقًا.
4
ضع الموز المهروس والدقيق ومسحوق الخَبز (بيكينج باودر) و50 غرام من الجوز والملح حتى تمتزج المكونات جميعًا.
5
صبَّها في قالب خَبز الرغيف الذي أعددته، وانثر فوقها بقية الجوز المطحون. اخبز في فرن لمدة تتراوح بين 55-60 دقيقة، أو لحين يخرج السيخ نظيفًا بعد إدخاله في الكيك.
6
خلال هذا الوقت، ولكي تحضّر زبدة القرفة، اخفق زبدة لورباك® حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضِف سكر البودرة والقرفة والفانيلا واخفق حتى تمتزج المكونات.
7
قدِّم خبز الموز مقطعًا إلى شرائح، مع زبدة القرفة بطبق جانبي لدهنها عليه كما تدهن الزبدة على الخبز.
