البان كيك
45 دقيقة وقت الطهي
البان كيك
الطريقة
1
أضف الدقيق والملح في إناء كبير. اصنع دائرة عميقة في الدقيق وأضف البيض.
2
في أثناء الخلط أضف الحليب مع سحب الدقيق من الجوانب نحو الوعاء. أضف مستخلص الفانيلا وقلّب مجددًا. دع خليط العجينة يغلي لمدة 30 دقيقة. إذا كان خليط العجينة سميكًا، فيمكنك إضافة مزيد من الحليب.
3
سخِّن مقلاة غير لاصقة كبيرة وأضف قليلاً من زبدة لورباك® لتدهن المقلاة. استخدم مغرفة لتسكب خليط العجينة في المقلاة. قم بإمالة المقلاة وتحريكها، لتغطي طبقة رقيقة من خليط العجينة السطح بأكمله. قم بقليها لمدة 90 ثانية تقريبًا على نار متوسطة، ستعرف أنها جاهزة عندما تُرفع بسهولة. اقلب البان كيك وسخنها لمدة 90 ثانية أخرى أو حتى تصبح ذهبية.
4
قدِّم البان كيك مع عصير الليمون الطازج ورشة من السكر.