كبسة باللحم
١ كيلو قطع لحم
٤ حبات طماطم متوسطة الحجم مقطوعة إلى نصفين
٣ أكواب رز أمريكي مغسول
٥ حبات بصل مفروم
٥٠ غرام زبدة لورباك غير المملحة
٦ فصوص ثوم مطحونة
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة صغيرة كمون
٢ ملعقة صغيرة ملح
٤ ملاعق صغيرة فلفل مطحون
٢ كاس ماء
١ علبة حمص معلب
صلصة الطحينة
نصف كوب طحينة
نصف كوب ماء
ربع كوب خل
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
حبة خيارة مقطعة قطع صغيرة
ملح ومفلفل