Tort Pădurea Neagră Pavlova Tort Pădurea Neagră Pavlova

Tort Pădurea Neagră Pavlova

  • 2 ore 20 min timp de gătit
  1. Pagina de pornire
  2. Rețete
  3. TORT PĂDUREA NEAGRĂ PAVLOVA

Pregătire

Pentru bezea:
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/160 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 4 la cuptoarele cu gaz. Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt.
2
Cu un mixer, bateți spumă albușurile de ou.
3
Adăugați treptat zahărul și continuați să amestecați până când acesta se dizolvă, iar bezeaua capătă un aspect lucios. Adăugați extractul de vanilie și amestecați.
4
Cerneți pudra de cacao şi încorporați-o în bezea împreună cu ciocolata rasă.
5
Scoateți cu lingura jumătate din amestecul de bezea în fiecare tavă de copt.
6
Așezați tăvile de copt în cuptor și reduceți imediat temperatura cuptorului la 150 °C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/130 °C în cazul cuptoarelor cu ventilație/treapta 3 la cuptoarele cu gaz. Coaceți timp de 60 – 90 de minute până când amestecul se usucă și se întărește. Opriți cuptorul și lăsați să se răcească în interior.
Pentru topping:
1
Scurgeți cireșele și puneți siropul separat.
2
Topiți 50 g de unt Lurpak® și turnați siropul de cireșe în tigaie împreună cu 1/2 din cantitatea de cireșe. Gătiți timp de 5 – 7 minute până scade. Puneți deoparte pentru a se răci.
3
Bateți smântâna într-un castron până când se înalță și capătă o consistență moale.
Pentru a asambla:
1
Întindeți bezeaua cu jumătate din smântână. Puneți jumătate din cireșele rămase pe smântână şi presărați jumătate din nucile tocate.
2
Așezați al doilea strat de bezea deasupra. Întindeți smântâna rămasă.
3
Aranjați cireșele rămase în partea de sus și presărați restul de nuci.
4
Decorați cu fâșii de ciocolată și ciocolată rasă. Turnați siropul de cireșe cu unt peste Pavlova.
Arta pregătirii pandișpanului, sfaturi și trucuri
FACEȚI O PRĂJITURĂ CARE VA CAPTA ATENȚIA

PRĂJITURI PERFECTE DIN PANDIȘPAN

Spargeți ouăle, cerneți făina și îmbunătățiți-vă cunoștințele pentru a crea cele mai savuroase prăjituri din pandișpan.

Să începem
De unde cumpărați

Unt ușor sărat Lurpak®

Unt ușor sărat

Cu Lurpak® sunteți întotdeauna gata să gătiți, să coaceți și să prăjiți adevărate minuni culinare. Cu gustul său delicat, untul ușor sărat Lurpak® dă un plus de savoare oricărui preparat. De la pastele savuroase la tarta cu fructe care are atât de mult succes sau chiar la rețeta rustică de piure, aromele sale delicate completează fiecare preparat. Pentru cei care iubesc mâncarea bună, Lurpak® aduce și mai multă savoare. Acum, suflecați-vă mânecile. Astăzi gătim altfel.

De unde cumpărați