Tort de morcovi
1 oră 40 min timp de gătit
Tort de morcovi
Pregătire
1
Preîncălziți cuptorul la 160˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/140˚C în cazul cuptoarelor cu ventilație/treapta 3 la cuptoarele cu gaz.
2
Amestecați la viteză mare ouăle, zahărul și semințele de vanilie până când volumul compoziției se triplează.
3
Într-un castron separat, amestecați făina de migdale, scorțișoara, ghimbirul, nucșoara și praful de copt cu morcovi și nuci.
4
Adăugați treptat ingredientele uscate și untul Lurpak® topit în amestecul de ouă și amestecați bine până când se omogenizează.
5
Ungeți o formă rotundă de copt de 24 de cm și tapetați baza cu hârtie de copt. Turnați aluatul în formă și neteziți suprafața. Coaceți timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute sau până când s-a copt și până când frigăruia introdusă în mijloc iese curată.
6
Lăsați tortul să se răcească complet înainte de a adăuga glazura.
7
Amestecați crema de brânză și zahărul pudră timp de 5 minute – sau până când devine ușoară și pufoasă. Adăugați suc de lămâie și amestecați bine.
8
Întindeți glazura de cremă de brânză pe tortul răcit și presărați nuci tocate.
