Prăjitură cu alune de pădure și fructe de vară
1 oră timp de gătit
Prăjitură cu alune de pădure și fructe de vară
Pregătire
1
Bateți untul și zahărul cu un mixer manual până când amestecul devine alb și pufos.
2
Adăugați ouăle unul câte unul pentru a evita separarea compoziției. Încorporați făina, alunele de pădure zdrobite, ciocolata pisată și coaja de lămâie verde și amestecați.
3
Puneți aluatul într-o tavă de prăjituri rotundă (20 cm) unsă cu unt și coaceți la 170 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/150 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 3 la cuptoarele cu gaz, timp de 25 de minute. Lăsați să se răcească.
CREMĂ
1
Deschideți păstaia de vanilie și scoateți semințele pe un tocător.
2
Presărați puțin zahăr pudră și zdrobiți semințele de vanilie cu partea plată a cuțitului.
3
Bateți frișca și smântâna până când amestecul capătă o consistență fermă. Adăugați vanilia și zahărul pudră.
Pentru servire: Întindeți crema pe prăjitură și decorați-o cu fructe proaspete. Presărați zahăr pudră.
