Biscuiți grecești cu unt
30 min timp de gătit
Biscuiți grecești cu unt
Pregătire
Preîncălziți cuptorul la 160 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/140 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 3 la cuptoarele cu gaz
BISCUIȚI
1
Tăiați untul rece în cuburi mici și amestecați cu toate celelalte ingrediente în mixer. Păstrați puțină făină pentru modelarea biscuiților.
2
Frământați bine până când se formează aluatul.
3
Dacă aluatul iese prea moale și se lipește, lăsați-l să stea ceva timp în frigider.
4
Modelați aluatul în biscuiți de aproximativ 25 g fiecare. Transferați-i în tăvile de copt tapetate cu hârtie de copt.
5
Într-un castron, amestecați oul cu laptele și aplicați cu pensula amestecul pe biscuiți.
6
Coaceți timp de 25 – 30 de minute, până când capătă o culoare maro-aurie.
