Tortitas con salsa de mantequilla de naranja y cardamomo
50 min tiempo de cocción
Las tortitas de naranja, cardamomo y pistacho son una opción segura cuando quieres invitar a tu familia y amigos a un delicioso postre o merienda. Este sirope con naranja y cardamomo mejora tus tortitas a un nivel completamente nuevo. Además, los pistachos picados en la parte superior aportan un elemento crujiente un plato suave y mantecoso. En resumen, estas tortitas de naranja con salsa de caramelo son una fiesta para los sentidos y son tan agradables de preparar y servir.
Tortitas con salsa de mantequilla de naranja y cardamomo
Las tortitas de naranja, cardamomo y pistacho son una opción segura cuando quieres invitar a tu familia y amigos a un delicioso postre o merienda. Este sirope con naranja y cardamomo mejora tus tortitas a un nivel completamente nuevo. Además, los pistachos picados en la parte superior aportan un elemento crujiente un plato suave y mantecoso. En resumen, estas tortitas de naranja con salsa de caramelo son una fiesta para los sentidos y son tan agradables de preparar y servir.
Las tortitas de naranja, cardamomo y pistacho son una opción segura cuando quieres invitar a tu familia y amigos a un delicioso postre o merienda. Este sirope con naranja y cardamomo mejora tus tortitas a un nivel completamente nuevo. Además, los pistachos picados en la parte superior aportan un elemento crujiente un plato suave y mantecoso. En resumen, estas tortitas de naranja con salsa de caramelo son una fiesta para los sentidos y son tan agradables de preparar y servir.
Método
1
Coloca la harina y una pizca de sal en un bol grande. Haz un pozo en el centro de la harina y luego ponle los huevos. Añade lentamente la leche sin dejar de batir hasta que tengas una masa suave. Tápala y ponla en la nevera durante 30 minutos para que se enfríe. Si la mezcla de masa queda demasiado espesa, añade un poco más de leche (la consistencia debe ser similar a la de la nata).
2
Para hacer la salsa de naranja y cardamomo, calienta el azúcar en una sartén antiadherente a fuego lento. Cuando se haya disuelto, sube el fuego y cocínalo hasta que se adquiera el color del caramelo. Añade la mantequilla Lurpak® fría trozo a trozo y bátela hasta que se funda. Añade los ingredientes restantes de la salsa y cocínala a fuego lento durante 5 minutos. Resérvala hasta que todo esté listo para servir.
3
Para cocinar las tortitas, consigue una sartén antiadherente de 20 cm o una sartén para crepes. Ponla a fuego medio y añade una pequeña porción de mantequilla Lurpak®. Esparce la mantequilla alrededor de la sartén y luego añade un cucharón de masa para tortitas. De nuevo, esparce la masa alrededor de la sartén hasta cubrirla del todo y cocínala durante 1 minuto. Gira la tortita y cocínala por el otro lado durante un minuto más: ponla en un plato y resérvala. Repite el proceso hasta que termines toda la masa.
4
Cuando la hayas terminado, dobla las tortitas en cuartos. Añádelas de nuevo a la sartén y cocínalas durante otros 2 minutos. Emplátalas, espolvorea el pistacho picado y sírvelas.
