Salmone al forno con burro al limone e prezzemolo Salmone al forno con burro al limone e prezzemolo

Salmone al forno con burro al limone e prezzemolo

  • 30 min. tempo di cottura
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Metodo

BURRO AL LIMONE E PREZZEMOLO
1
Incorporare il sale nel burro insieme alla scorza di limone e al prezzemolo tritato. Mettere il burro condito su pellicola trasparente o carta da forno.
2
Arrotolare ora la pellicola strettamente intorno al burro per formare una salsiccia. Mettere in frigo per raffreddare.
SALMONE AL FORNO CON BURRO AL LIMONE E PREZZEMOLO
1
Mettere il salmone su una teglia da forno rivestita di foglio d’alluminio.
2
Tagliare a fettine il burro al limone e prezzemolo e adagiarle sopra il salmone.
3
Cuocere in forno a 200°C/180°C, se ventilato, per 20 minuti finché non si inteneriscono.
Per servire: Cospargere con un po’ di prezzemolo e qualche fettina di limone sul salmone per guarnire.
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