Easy Moussaka

1 h 30 min. tempo di cottura
Easy Moussaka Easy Moussaka

Easy Moussaka

  • 45 min. tempo di preparazione
  • 1 h 30 min. tempo di cottura
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Metodo

1
Per il ripieno, scalda 2 cucchiai di burro Lurpak® in una padella ampia. Aggiungi le melanzane e cuocile finché non sono dorate da entrambi i lati. Ripeti l’operazione con zucchine e patate. Togli tutto e metti da parte.
2
Nella stessa padella, aggiungi altri 2 cucchiai di burro Lurpak®. Quando inizia a sfrigolare, aggiungi la cipolla e cuoci per 4-5 minuti fino a quando è morbida. Aggiungi l’agnello e cuoci finché ben rosolato. Unisci aglio, pomodori, concentrato e origano. Cuoci per 10 minuti fino a ottenere un composto più denso, quindi metti da parte.
Consiglio
Per una versione vegetariana deliziosa, sostituisci l’agnello con lenticchie o un macinato vegetale.
3
Per la besciamella: sciogli il burro Lurpak® in un pentolino. Quando inizia a sfrigolare, aggiungi la farina e mescola per 2-3 minuti. Aggiungi gradualmente il latte caldo, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Quando il composto è liscio, unisci il parmigiano e la noce moscata.
4
Preriscalda il forno a 180°C / 160°C ventilato / 350°F / gas 5.
5
Per assemblare la moussaka, distribuisci la carne sul fondo di una teglia da forno. Aggiungi le verdure a strati e termina con la besciamella.
6
Inforna per 30 minuti finché la superficie è dorata. Servi calda con foglie di basilico fresco.

Tutto quello che devi sapere su Moussaka

  • La moussaka è originaria del Mediterraneo e del Medio Oriente, ma è la Grecia che l’ha resa famosa. Strati fumanti di melanzane, carne speziata e salsa bianca cremosa: ne esistono anche deliziose varianti dalla Turchia e dai Balcani.

  • Per un pasto completo in stile greco, abbina la moussaka a un’insalata greca, pane pita caldo e tzatziki. Patate al limone o verdure al forno sono perfette, e se vuoi un tocco autentico, aggiungi dei dolmades — le tradizionali foglie di vite ripiene.

  • Cannella, pimento e origano danno alla moussaka il suo gusto caratteristico. Un pizzico di pepe nero aggiunge una nota piccante, mentre la noce moscata nella besciamella e il basilico fresco completano il profilo aromatico.

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Tutto il gusto, zero stress: la nostra moussaka facile

Il comfort food non deve essere complicato. E la nostra moussaka lo dimostra: bastano melanzane, zucchine e patate dorate nel burro Lurpak®, poi strati di agnello speziato con cannella, aglio e pomodoro. Una volta in forno, otterrai un piatto dorato, ricco di sapore e semplicissimo da preparare. È il momento di scoprire un classico mediterraneo facile da amare.

Moussaka, pronta quando vuoi tu

Alcuni dicono che la moussaka sia ancora più buona il giorno dopo. E hanno ragione. Con questa ricetta puoi conservarla in frigo fino a 4 giorni o congelarla per 3 mesi. Avvolgila con pellicola e alluminio prima di congelare. Poi, quando sei pronto, scongela, riscalda e gusta ogni strato come appena fatto.

Moussaka facile. Senza carne? Certo che si può.

Anche se la nostra versione classica prevede l’agnello, è semplicissimo realizzarne una vegetariana altrettanto gustosa. Basta sostituire la carne con macinato vegetale o lenticchie cotte. Le verdure restano le protagoniste, rendendo il piatto ricco e soddisfacente, perfetto per chi cerca un comfort food in versione veg.

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Con Lurpak® al tuo fianco, sei sempre pronto a cucinare i tuoi piatti preferiti, creare i tuoi dessert e stupire i tuoi ospiti. Con il suo gusto delicato, il burro Lurpak® leggermente salato esalta il sapore di ogni ingrediente. Deliziosi piatti di pasta, spettacolari crostate di mele, patate rustiche schiacciate... con le sue note delicate completerai ogni tua meravigliosa creazione culinaria. Lurpak® è il compagno di viaggio di chi ama il buon cibo. Ora rimboccati le maniche. Oggi cuciniamo senza limiti.

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