Tojásrántotta pirítós kenyéren
20 perc sütési-főzési idő
Tojásrántotta pirítós kenyéren
Módszer
1
Törjük fel a tojásokat egy nagy tálban, majd finoman verjük fel egy habverővel. Ügyeljünk rá, hogy verjük fel túlságosan.
2
Tegyünk 60 g Lurpak®-ot egy kis serpenyőbe, majd közepes hőfokon olvasszuk meg a vajat.
3
Adjuk hozzá a tojásokat, és folyamatosan kavargassuk egy spatulával. Kavarjuk finoman a tojást, amíg össze nem áll, miközben még egy kissé folyós állagú.
4
Vegyük le a tűzhelyről a tojást, majd hagyjuk a serpenyőben 10 másodpercig, hogy befejeződjön a főzési folyamat. Keverjük bele a krémtejfölt és a megmaradt vajat.
5
Fűszerezzük sóval és friss feketeborssal, majd szórjuk rá az olasz petrezselymet. Tálaljuk vajjal megkent, pirított kovászos kenyéren.
