Sült padlizsán feta sajttal és gránátalmával
50 perc sütési-főzési idő
Sült padlizsán feta sajttal és gránátalmával
Módszer
1
Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, a légkeveréses sütőt 200 °C-ra, a gázsütőt 7-es fokozatra.
2
Egy kis tálban keverjük össze a lágyított Lurpak® vajat és a harissa pasztát. Tegyük félre.
3
A padlizsánokat hosszában vágjuk félbe, és a húsukat keresztbe-kasul vágjuk be. Helyezzük őket egy nagy tepsibe.
4
Dörzsöljük be a harissás vajjal a padlizsán húsát, ügyelve rá, hogy a vágásokba is jusson.
5
Szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal. Tegyük a sütőbe 35-40 percre, vagy amíg a zöldségek húsa meg nem fő és puha nem lesz.
6
Vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg a padlizsán mindkét felét feta sajttal, gránátalmamaggal és apróra vágott korianderrel.
