Meleg burgonyasaláta
45 perc sütési-főzési idő
A burgonyasaláta egy igazi klasszikus, különösen nyáron. De miért is ne dobhatnánk fel azzal, hogy egy kissé melegebben készítjük el? A meleg burgonyasaláta ugyanolyan mennyei, a melegségének köszönhetően pedig tökéletes vacsora az év minden napján. Ha még nem próbáltad ki, akkor készítsd el még ma!
Meleg burgonyasaláta
A burgonyasaláta egy igazi klasszikus, különösen nyáron. De miért is ne dobhatnánk fel azzal, hogy egy kissé melegebben készítjük el? A meleg burgonyasaláta ugyanolyan mennyei, a melegségének köszönhetően pedig tökéletes vacsora az év minden napján. Ha még nem próbáltad ki, akkor készítsd el még ma!
A burgonyasaláta egy igazi klasszikus, különösen nyáron. De miért is ne dobhatnánk fel azzal, hogy egy kissé melegebben készítjük el? A meleg burgonyasaláta ugyanolyan mennyei, a melegségének köszönhetően pedig tökéletes vacsora az év minden napján. Ha még nem próbáltad ki, akkor készítsd el még ma!
Módszer
1
Vágjuk félbe a hagymát, majd szeleteljük fel. Egy tálban keverjük össze az ecetet és a cukrot, amíg a cukor el nem olvad, adjuk hozzá a lilahagyma-szeleteket, és hagyjuk 30 percig a folyadékban.
2
Mossuk meg a burgonyát a héjával együtt, negyedeljük fel és főzzük sós vízben 5-7 percig, vagy amíg meg nem fő, de szilárd marad.
3
Vágjuk le a szemeket a csöves kukoricáról úgy, hogy minden oldalát lehántjuk, így az összes kukoricaszem leesik róla.
4
Egy kis serpenyőben melegítsük fel a vizet és a citromlevet. Most pedig keverjük bele egyesével a vajkockákat, mindegyik után kavarjuk meg alaposan, és így folytassuk, amíg az összes vajkockát fel nem használtuk. A szósznak simának és halványsárgának kell lennie.
5
Ezután keverjük össze a meleg burgonyát a citromos-vajas öntettel egy nagy tálban, vegyük ki a hagymát az ecetből és tegyük hozzá a kukoricaszemekkel és a bébi spenóttal együtt, majd fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. Amint elkészült, azonnal tálaljuk.
