T-bone steak med rosmarin, timian og mynte
20 min. tilberedningstid
T-bone steak med rosmarin, timian og mynte
Fremgangsmåde
1
Tag bøffen ud af køleskabet, og lad den få stuetemperatur. Gnid bøffen med sort peber, smeltet Lurpak® Smør og vegetabilsk olie.
2
I mellemtiden opvarmes en stegepande eller en grill. Når panden er varm, krydres bøffen med salt, rosmarin, hvidløg og timian. Derefter steges bøffen i 2 minutter på hver side for en rød bøf, 3 minutter for en rosa bøf og 4 minutter for en gennemstegt bøf.
3
Tag bøffen af panden eller grillen, dæk den løst med folie, og lad den hvile i 4-5 minutter.
4
Drys bøffen med frisk mynte og citronskal, og servér den med det resterende Lurpak® Smør ovenpå.
5
Servér med en stor grøn salat og bagt sød kartoffel.
