Στείκ σάντουιτς με καραμελωμένα κρεμμύδια
30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Μαγειρέψτε, φορέστε την ποδιά σας και φτιάξτε ένα λαχταριστό στέικ σάντουιτς, που συνδυάζει ψημένο κόντρα φιλέτο με μια τραγανή μικρή μπαγκέτα. Αυτό το σάντουιτς είναι εξαιρετικό, καθώς συνδυάζει το Lurpak® με το ισχυρό σκόρδο και το δεντρολίβανο και την έντονη γεύση των φρέσκων φύλλων ρόκας. Μαγειρέψτε αυτή την υπέροχη αλλά απλή πανδαισία, φτιαγμένη για να την απολαμβάνετε ανά πάσα στιγμή, με γεύσεις που θα σας εντυπωσιάσουν και θα θέλετε ακόμη περισσότερες.
Στείκ σάντουιτς με καραμελωμένα κρεμμύδια
Μαγειρέψτε, φορέστε την ποδιά σας και φτιάξτε ένα λαχταριστό στέικ σάντουιτς, που συνδυάζει ψημένο κόντρα φιλέτο με μια τραγανή μικρή μπαγκέτα. Αυτό το σάντουιτς είναι εξαιρετικό, καθώς συνδυάζει το Lurpak® με το ισχυρό σκόρδο και το δεντρολίβανο και την έντονη γεύση των φρέσκων φύλλων ρόκας. Μαγειρέψτε αυτή την υπέροχη αλλά απλή πανδαισία, φτιαγμένη για να την απολαμβάνετε ανά πάσα στιγμή, με γεύσεις που θα σας εντυπωσιάσουν και θα θέλετε ακόμη περισσότερες.
Μαγειρέψτε, φορέστε την ποδιά σας και φτιάξτε ένα λαχταριστό στέικ σάντουιτς, που συνδυάζει ψημένο κόντρα φιλέτο με μια τραγανή μικρή μπαγκέτα. Αυτό το σάντουιτς είναι εξαιρετικό, καθώς συνδυάζει το Lurpak® με το ισχυρό σκόρδο και το δεντρολίβανο και την έντονη γεύση των φρέσκων φύλλων ρόκας. Μαγειρέψτε αυτή την υπέροχη αλλά απλή πανδαισία, φτιαγμένη για να την απολαμβάνετε ανά πάσα στιγμή, με γεύσεις που θα σας εντυπωσιάσουν και θα θέλετε ακόμη περισσότερες.
Μέθοδος
1
Αφαιρέστε το στέικ από το ψυγείο 20 λεπτά πριν από το μαγείρεμα.
2
Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3
Λαδώστε ελαφρά το στέικ με το φυτικό λάδι.
4
Σοτάρετε το στέικ για 3-4 λεπτά την κάθε πλευρά μέχρι να πάρει χρώμα.
5
Στο τέλος, προσθέστε μία κουταλιά της σούπας βούτυρο, το σκόρδο και το δεντρολίβανο. Αφήστε το βούτυρο να βγάλει φουσκάλες και να αφρίσει μέχρι να πάρει χρώμα.
Συμβουλή
Όταν ροδίζετε το βούτυρο, ανακατεύετε συνεχώς για να εξασφαλίσετε ότι θα ροδίσει ομοιόμορφα και δεν θα κολλήσει στο τηγάνι. Αναζητήστε ένα χρυσαφί χρώμα, το οποίο υποδηλώνει ότι το βούτυρο έχει ροδίσει τέλεια. Μόλις παρατηρήσετε αυτά τα σημάδια, απομακρύνετε γρήγορα το τηγάνι από τη φωτιά για να αποφύγετε το κάψιμο.
6
Αφαιρέστε το στέικ, περιχύστε με τους χυμούς του και αφήστε το στην άκρη να ξεκουραστεί. Κόψτε σε λεπτές φέτες κατά μήκος των ινών.
7
Στο ίδιο τηγάνι, μαγειρέψτε τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές σε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα. Κρατήστε τα ζεστά.
Συμβουλή
Φτιάξτε τα καραμελωμένα κρεμμύδια εκ των προτέρων, ώστε να τα έχετε πάντα έτοιμα για ένα νέο σάντουιτς. Αποθηκεύστε τα στο ψυγείο σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο, και θα παραμείνουν νόστιμα για έως και μία εβδομάδα, έτοιμα να προσθέσουν γλυκάδα στο επόμενο σάντουιτς σας.
8
Κόψτε την μπαγκέτα οριζόντια και αλείψτε την με βούτυρο. Προσθέστε πράσινες πιπεριές, ρόκα, καραμελωμένα κρεμμύδια και το στέικ σε φέτες. Σερβίρονται ζεστά.
