ΓΛΥΚΟ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
30 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Ψήστε γλυκό και πικάντικο καλαμπόκι στο στάχυ, με παρμεζάνα. Προσθέστε εντυπωσιακές γεύσεις σε οποιοδήποτε μενού BBQ. Ψιλοκόψτε φρέσκα μυρωδικά, ανακατέψτε με αλμυρά μπαχαρικά και στέψτε το πικάντικο καλαμπόκι σας με την πλούσια γεύση της παρμεζάνας και του μαλακού βουτύρου. Λίγη επάλειψη με βούτυρο και ένα πασπάλισμα παρμεζάνας, ανεβάζει σε νέα ύψη αυτό το συνοδευτικό πιάτο BBQ - μπορείτε σχεδόν να το ακούσετε: το πλούσιο και βελούδινο βούτυρο να λιώνει πάνω από το καλαμπόκι. Ακαταμάχητο.
ΓΛΥΚΟ & ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
Ψήστε γλυκό και πικάντικο καλαμπόκι στο στάχυ, με παρμεζάνα. Προσθέστε εντυπωσιακές γεύσεις σε οποιοδήποτε μενού BBQ. Ψιλοκόψτε φρέσκα μυρωδικά, ανακατέψτε με αλμυρά μπαχαρικά και στέψτε το πικάντικο καλαμπόκι σας με την πλούσια γεύση της παρμεζάνας και του μαλακού βουτύρου. Λίγη επάλειψη με βούτυρο και ένα πασπάλισμα παρμεζάνας, ανεβάζει σε νέα ύψη αυτό το συνοδευτικό πιάτο BBQ - μπορείτε σχεδόν να το ακούσετε: το πλούσιο και βελούδινο βούτυρο να λιώνει πάνω από το καλαμπόκι. Ακαταμάχητο.
Ψήστε γλυκό και πικάντικο καλαμπόκι στο στάχυ, με παρμεζάνα. Προσθέστε εντυπωσιακές γεύσεις σε οποιοδήποτε μενού BBQ. Ψιλοκόψτε φρέσκα μυρωδικά, ανακατέψτε με αλμυρά μπαχαρικά και στέψτε το πικάντικο καλαμπόκι σας με την πλούσια γεύση της παρμεζάνας και του μαλακού βουτύρου. Λίγη επάλειψη με βούτυρο και ένα πασπάλισμα παρμεζάνας, ανεβάζει σε νέα ύψη αυτό το συνοδευτικό πιάτο BBQ - μπορείτε σχεδόν να το ακούσετε: το πλούσιο και βελούδινο βούτυρο να λιώνει πάνω από το καλαμπόκι. Ακαταμάχητο.
Μέθοδος
1
Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο πράσινο τσίλι, τους σπόρους κύμινου, τους σπόρους κόλιανδρου και τον φρέσκο κόλιανδρο σε ένα μπολ.
2
Ανακατέψτε πολύ αργά & απαλά την τριμμένη παρμεζάνα στο μείγμα και αφήστε το στην άκρη σε θερμοκρασία δωματίου, για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα.
3
Ξεκινήστε το μπάρμπεκιου.
4
Αφαιρέστε τον εξωτερικό φλοιό από τα στάχυα καλαμποκιού.
5
Λιώστε το βούτυρο, αλείψτε το σε κάθε στάχυ από όλες τις πλευρές και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
6
Τοποθετήστε στο μπάρμπεκιου και ψήστε για περίπου 10 λεπτά γυρίζοντας συχνά ώστε όλες οι πλευρές να έρθουν σε επαφή με τη φωτιά.
7
Αλείψτε με βούτυρο 2 ή 3 φορές. Όταν τα στάχυα καλαμποκιού γίνουν τραγανά και χρυσαφί, πασπαλίστε με το μείγμα παρμεζάνας, βγάλτε τα από τη σχάρα και σερβίρετε αμέσως.
