Φατζ με Αλμυρή Καραμέλα Φατζ με Αλμυρή Καραμέλα

Φατζ με Αλμυρή Καραμέλα

  • 35 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
  1. Home
  2. Συνταγές
  3. ΦΑΤΖ ΜΕ ΑΛΜΥΡΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ

Μέθοδος

1
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη γλυκόζη σε ένα τηγάνι και βράζουμε μέχρι να φτάσουν στους 122C. Χρησιμοποιούμε θερμόμετρο ζάχαρης για να ελέγξουμε τη θερμοκρασία. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
2
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 15x20 εκ. και πασπαλίζουμε με αλάτι. Το αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
3
Αναποδογυρίζουμε το ταψί σε μια επιφάνεια κοπής για να βγάλουμε το φατζ και το κόβουμε σε τετράγωνα.
4
Βάζουμε το φατζ στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να σερβίρουμε.
Lurpak Συνταγές
ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ

Ξεκινήστε το μαγείρεμα
Πού να αγοράσετε

Lurpak® Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο

Βούτυρο Αλατισμένο Σε Αλουμινόφυλλο

Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το LURPAK® ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΑΛΟΥΜΙΝΟΦΥΛΛΟ δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ζυμαρικών, την ακαταμάχητη φρουτόπιτά σας, μέχρι τις απλές χωριάτικες πατάτες, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.

Πού να αγοράσετε