حلوى الكراميل المملح
35 دقيقة وقت الطهي
حلوى الكراميل المملح
الطريقة
1
ضع كريمة الخفق والسكر والجلوكوز في مقلاة وسخِّنها حتى تبلغ 122 درجة مئوية. استخدم ميزان حرارة السكر للتحقق من ذلك. ارفع المقلاة عن الحرارة وأضف الزبدة واخلطهم معًا.
2
صب المزيج في صينية مُبطنة مقاس 15x20 سنتيمتر وانثر الملح. اتركه في الثلاجة طوال الليل.
3
اقلب الصينية على لوح تقطيع حتى تنزلق الحلوى وقطعها إلى مربعات.
4
قم بتخزين الحلوى في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لحين تقديمها.