Biscuiți grecești cu unt

Preîncălziți cuptorul la 160 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/140 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 3 la cuptoarele cu gaz

Tăiați untul rece în cuburi mici și amestecați cu toate celelalte ingrediente în mixer. Păstrați puțină făină pentru modelarea biscuiților.

Frământați bine până când se formează aluatul.

Dacă aluatul iese prea moale și se lipește, lăsați-l să stea ceva timp în frigider.

Modelați aluatul în biscuiți de aproximativ 25 g fiecare. Transferați-i în tăvile de copt tapetate cu hârtie de copt.

Într-un castron, amestecați oul cu laptele și aplicați cu pensula amestecul pe biscuiți.

Coaceți timp de 25 – 30 de minute, până când capătă o culoare maro-aurie.