Biscuiți de Crăciun cu scoțișoară

Biscuiți de Crăciun cu scorțișoară– de la simplu la spectaculos

Cu Lurpak® la îndemână, chiar și cele mai simple ingrediente se transformă în ceva extraordinar. Acești biscuiți de Crăciun sunt moi în interior, perfect crocanți pe margini și învăluiți în aromă grozavă de scorțișoară.

Melasa neagră confer o dulceață profundă și menține biscuiții moi, în timp ce zahărul brun deschis echilibrează totul cu o notă delicată de caramel. În timpul coacerii, mirosul de scorțișoară îmbie casa, întâmpinând Crăciunul într-un mod perfect. Sunt ideali pentru a întâmpina sărbătorile și desăvârșesc mesele festive.

Completează meniul de sărbători cu o prăjitură de Crăciun cu mirodenii, panettone, curcan la cuptor și legume la cuptor.

Aspect crocant cu arome de scorțișoară și ghimbir

Un biscuite bun trebuie să fie ușor crocant când muști din el. Înlocuirea zahărului alb cu cel brun deschis este esențială în acest caz. Conferă o notă fină de caramel și menține aluatul potrivit de umed, garantând biscuiți crocanți, dar niciodată uscați. Scorțișoara aduce o notă dulce, aromată, iar ghimbirul măcinat un gust ușor picant. O combinație ce încântă cu aromele ei de Crăciun la fiecare biscuite.

Idei de decor pentru biscuiți

Distracția începe cu adevărat după ce biscuiții de Crăciun sunt copți și răciți. Presărați puțin zahăr pudră cu o sită fină, pentru un aspect delicat și elegant. Le conferă un aspect festiv, de zăpadă, adăugând în același timp un strop de dulceață. Dacă preferați o glazură strălucitoare, amestecați zahărul pudră cu puțină apă sau lapte până devine fin și moale, apoi stropiți-l peste biscuiți în zig-zaguri sau spirale jucăușe. De asemenea, puteți decora și puncte, linii sau mici modele cu un poș de ornat.

Pentru o textură mai crocantă și un plus de aromă, ungeți vârful biscuiților cu unt topit și presarați zahăr cu scorțișoară înainte de coacere. Pentru un aspect și mai festiv de Crăciun, adaugați sclipici comestibil, bomboane colorate sau nuci tocate pe glazură, înainte ca aceasta să se întărească.

O gustare de Crăciun simplă, pentru întreaga familie

Acești biscuiți sunt activitatea perfectă de sărbători, care reunește familia. Rețeta este foarte simplă, așa că puteți implica și copii, mai ales la alegerea formelor amuzante de decupat și la modelarea aluatului.

Deși aluatul trebuie să stea la frigider, ceea ce necesită răbdare, restul procesului este rapid și ușor. Puteți chiar să pregătiți aluatul din timp și să coaceți biscuiții mai târziu, un pont salvator în perioada aceasta aglomerată. Mirosul de scorțișoară care se răspândește prin casă și nenumăratele opțiuni de decor fac ca acești biscuiți de Crăciun să devină preferații sezonului.

Personalizați rețeta pe gustul vostru

Personalizați acești biscuiți și experimentați cu diverse ingrediente adiționale și arome. Puteți să adăugați nuci pecan, nuci sau migdale tocate fin, pentru o textură mai crocantă și o notă bogată, care se combină minunat cu condimentele de iarnă. Pentru un efect extra crocant, presărați câteva nuci mărunțite deasupra biscuiților și înainte de coacere.

Fructele confiate sunt o altă metodă excelentă de a-i face speciali. Amestecați merișoare uscate, cireșe sau caise tocate fin pentru culoare și dulceață, contrastând perfect cu biscuiții crocanți. Coaja de portocală sau lămâie se potrivește de minune alături de fructele uscate, adăugând un strop de prospețime.

De asemenea, puteți înmuia biscuiții pe jumătate în ciocolată neagră sau albă topită și să presărați nuci tocate sau bucățele de fructe uscate înainte ca ciocolata să se întărească.