סלט תפוחי אדמה חם
45 דקות זמן בישול
סלט תפוחי אדמה הוא מנה קלסית, במיוחד בקיץ. אך מדוע לא לגוון אותו על ידי העלאת הטמפרטורה קצת? סלט תפוחי אדמה חם הוא טעים לא פחות, והחמימות הופכת אותו למושלם לארוחות ערב בכל ימות השנה. אם טרם ניסיתם אותו, היום זה היום!
סלט תפוחי אדמה חם
סלט תפוחי אדמה הוא מנה קלסית, במיוחד בקיץ. אך מדוע לא לגוון אותו על ידי העלאת הטמפרטורה קצת? סלט תפוחי אדמה חם הוא טעים לא פחות, והחמימות הופכת אותו למושלם לארוחות ערב בכל ימות השנה. אם טרם ניסיתם אותו, היום זה היום!
סלט תפוחי אדמה הוא מנה קלסית, במיוחד בקיץ. אך מדוע לא לגוון אותו על ידי העלאת הטמפרטורה קצת? סלט תפוחי אדמה חם הוא טעים לא פחות, והחמימות הופכת אותו למושלם לארוחות ערב בכל ימות השנה. אם טרם ניסיתם אותו, היום זה היום!
שיטה
1
חתכו את הבצל לחצי ולאחר מכן לפרוסות, בקערה טרפו חומץ וסוכר יחד עד שהסוכר נמס, הוסיפו את פרוסות הבצל האדום והשאירו בנוזל למשך 30 דקות.
2
שטפו את תפוחי האדמה והשאירו את הקליפה. חתכו ל-4 רבעים ובשל במי מלח 5-7 דקות או עד שהם מבושלים אך עדיין מוצקים.
3
חתכו את הגרעינים מקלחי התירס על ידי חיתוך כלפי מטה בכל צידי הקלח, כך שכל הגרעינים נופלים ממנו.
4
במחבת קטנה, חממו את המים ומיץ הלימון. טרפו פנימה קוביית חמאה אחת בכל פעם וערב היטב אחרי כל אחת, עד להוספת את כל קוביות החמאה. הרוטב צריך להיות חלק ובצבע צהוב בהיר.
5
ערבבו את תפוחי האדמה החמימים עם חמאת הלימון בקערה גדולה, הוציאו את הבצל מהחומץ והקפיצו אותו פנימה ביחד עם גרעיני התירס ועלי הבייבי, תבלו לפי הטעם במלח ופלפל. הגישו מיד.
