Nyitott füstölt lazacos szendvics
20 perc sütési-főzési idő
Ha valami könnyűre, de finomra vágysz, ez a nyitott füstölt lazacos szendvics tökéletes választás. Koronázd meg a puha, vajjal kent rozskenyeret krémes avokádóval, friss rukkolával, selymes füstölt lazaccal és édes-savanyított hagymával. A nagyszerűség az egyszerű alapanyagokban rejlik, ha jól készíted el őket, és bőkezűen kensz rá Lurpak®-ot.
Nyitott füstölt lazacos szendvics Nyitott füstölt lazacos szendvics

Nyitott füstölt lazacos szendvics

  • 20 perc sütési-főzési idő
  1. Kezdőlap
  2. Receptek
  3. Nyitott füstölt lazacos szendvics
Ha valami könnyűre, de finomra vágysz, ez a nyitott füstölt lazacos szendvics tökéletes választás. Koronázd meg a puha, vajjal kent rozskenyeret krémes avokádóval, friss rukkolával, selymes füstölt lazaccal és édes-savanyított hagymával. A nagyszerűség az egyszerű alapanyagokban rejlik, ha jól készíted el őket, és bőkezűen kensz rá Lurpak®-ot.
Ha valami könnyűre, de finomra vágysz, ez a nyitott füstölt lazacos szendvics tökéletes választás. Koronázd meg a puha, vajjal kent rozskenyeret krémes avokádóval, friss rukkolával, selymes füstölt lazaccal és édes-savanyított hagymával. A nagyszerűség az egyszerű alapanyagokban rejlik, ha jól készíted el őket, és bőkezűen kensz rá Lurpak®-ot.

Módszer

1
Tedd a hagymaszeleteket egy kis tálba. Keverd össze az ecetet és a cukrot, öntsd a hagymára, majd tedd félre 15 percre.
Tipp
A hagyma savanyításához használj egy kevés citromlevet vagy almaecetet. A citrom kiemeli a hagyma élénk rózsaszín árnyalatát, és enyhén citrusos, friss ízt ad. Az almaecet lágyabb savasságot ad egy kis gyümölcsös jeggyel.
2
Közben kend meg 2 szelet kenyeret Lurpak®-kal.
3
Tedd a kenyérszeletekre az avokádót, a rukkolát, a füstölt lazacot és a lilahagymát.
Tipp
Válassz vékonyra szeletelt, hidegen füstölt lazacot, amelynek selymes a textúrája és enyhe, füstös íze van. Olyan szeleteket keress, amelyek egyenletes színűek, és nem szárazak. A lazacot hidegen tálald, és csak közvetlenül tálalás előtt tedd rá, hogy megőrizze a puha állagot és gazdag ízt.
4
Ízesítsd sóval és fekete borssal. Azonnal tálald.
Tipp
Szórj friss zsázsát a szendvics tetejére, hogy ízes befejezést adj neki.

Kérdések a nyitott füstölt lazacos szendvicsről

Ha még új vagy a tökéletes nyitott füstölt lazacos szendvics készítésében, ez a GYIK rész válaszol néhány gyakran felmerülő kérdésre. Merülj el benne, és tudj meg többet.

  • Igen, előre is elkészítheted a nyitott füstölt lazacos szendvicset, de a frissesség megőrzése érdekében érdemes csak néhány órával fogyasztás előtt megtenni. A minőség megőrzéséhez csomagold a kész szendvicseket viaszpapírba vagy folpackba, és tedd hűtőbe tálalásig.

  • Igen, használhatsz másfajta lazacot füstölt lazac helyett a nyitott szendvicshez. Jó alternatíva a frissen elkészített lazac, amelyet grillezhetsz, süthetsz vagy posírozhatsz, majd szálakra szedhetsz. Enyhébb ízű és feszesebb állagú. A konzerv lazac is kényelmes megoldás, de számolj azzal, hogy nem lesz meg benne a füstölt lazac füstös aromája. A füstösség és sósság hiányát pótolhatod extra ízesítéssel, például citromlével, kaprival vagy kaporral.

  • A rozskenyér a legjobb nyitott füstölt lazacos szendvicshez, mert tömör és masszív, enyhén savanykás ízű, és diós alaphangja jól kiegészíti a lazacot. Ugyanakkor a kovászos, a teljes kiőrlésű vagy a pumpernickel is kiváló választás, amelyek remekül passzolnak a feltétekhez.

Kapcsolódó receptek

Csirkés coleslaw szendvics

Csirkés coleslaw szendvics

35 perc

BACONOS SZENDVICS

BACONOS SZENDVICS

10 perc

Klubszendvics

Klubszendvics

40 perc

Grillezett halloumi sajtos szendvics

Grillezett halloumi sajtos szendvics

25 perc

LAZACOS-AVOKÁDÓS SZENDVICS

LAZACOS-AVOKÁDÓS SZENDVICS

10 perc

Roast beef szendvics

Roast beef szendvics

20 perc

Lurpak - Vágj bele!

Vágj bele!

Némi frissen szeletelt kenyérrel és egy kis kenhető Lurpak®-kal rengeteg különféle dolgot alkothatsz.

Főzésre fel!

Az egyszerűből nagyszerű: nyitott füstölt lazacos szendviccsel

Van valami tagadhatatlanul elegáns egy nyitott lazacos szendvics egyszerűségében. Mindössze 20 perc alatt néhány tápláló alapanyagot skandináv ihletésű finomsággá alakíthatsz, amely a híres dán smørrebrød-re emlékeztet.

Nincs extra kenyérszelet, ami elvenné a figyelmet a friss ízekről. A nyitott szendvics hagyja, hogy a füstölt lazac teljes pompájában érvényesüljön. Selymes, omlós és gazdag, finoman füstös mélységgel, minden falatot luxusélménnyé tesz. Kifinomult sóssága tökéletesen illik a rukkolához és a diós avokádóhoz.

Tökéletes ötlet, ha gyorsan szeretnél valami finomat, legyen az könnyű ebéd, ráérős brunch vagy egyedüli vacsora. Bizonyíték rá, hogy néha a kevesebb valóban több.

Krémes avokádóval és savanyított hagymával a tetején

A krémes és pikáns ízek találkozása teszi ezt a szendvicset igazán különlegessé. A friss, érett avokádó selymesen krémes textúrát ad, ami finoman körülöleli a füstölt lazac érzékeny ízét. Lágy gazdagsága kiegyensúlyozza a hal sósságát, és gyönyörű kontrasztot alkot a gyorsan savanyított lilahagyma pikáns, édeskés harapásával.

Az ecetben és egy kevés cukorban való rövid áztatás mindössze 15 perc alatt üde és ellenállhatatlan ízt ad a lilahagymának. Nemcsak az ízt fokozza, hanem a tálalást is kiemeli, így a nyitott füstölt lazacos szendvics egyszerre lesz kifinomult és ínycsiklandó.

Puha, vajjal kent rozskenyérre rétegezve

Minden igazán jó szendvics alapja a jó kenyér. A rozskenyér régóta fontos része a skandináv és észak-európai konyhának tömör textúrája és enyhén savanykás íze miatt. Ez azt is jelenti, hogy úgy készült, hogy bőkezű feltéteket is elbírjon anélkül, hogy elázna, tökéletes alapot adva a ráépülő finom ízekhez.

Egy jó adag Lurpak®-kal a rozskenyérszeletek krémesen puhává válnak, ami szépen kiegészíti a gazdag, diós alaphangot. A vaj finom hidat képez a tartalmas kenyér és a friss feltétek között, és egy extra kényeztető érintéssel teszi teljessé a szendvicset. Ez egy észak-európai hagyomány, amit érdemes kiélvezni.

Szeretsz jó szendvicsötleteket? Fedezz fel még több finomságot, például a sonkás-sajtos szendvicset, a laktató csirkés coleslaw szendvicset, az ízekben gazdag roast beef szendvicset, a kényeztető eggs Benedictet vagy az örök kedvenc club szendvicset.

Légy kreatív, és emeld új szintre a receptet

Ha szeretsz kísérletezni, ez a nyitott füstölt lazacos szendvics remek terep arra, hogy kibontakoztasd a kreativitásodat. Cseréld a füstölt lazacot grillezett vagy posírozott lazacra egy enyhébb, finomabb ízért. Adj hozzá friss fűszernövényeket, például kaprot vagy snidlinget az aromás hatásért, vagy tegyél rá uborka- vagy retek szeleteket extra roppanásért.

Ha bevállalós vagy, kend a lazac alá habosított krémsajtot vagy kecskesajtot egy krémes, pikáns rétegért. Emeld ki a sós ízeket kaprival vagy citromhéjjal. A borsos befejezéshez pedig próbáld ki borsóhajtásokkal vagy extra zsázsával a tetején.

Hol lehet megvásárolni

Kenhető enyhén sós Lurpak®

Kenhető enyhén sós
Pirítós, bagett, kovász, keksz - készüljetek! A kenhető enyhén sós Lurpak® mindig kéznél van, hogy az egyszerű szendvicseket valami nagyszerűvé varázsolja. Terjeszd a jó ételek iránti szenvedélyedet a kenhető enyhén sós Lurpak® termékünkkel, ami közvetlenül a hűtőből kivéve is kenhető. A Lurpak® jellegzetes, krémes, finom és friss íze, de kenhető formában!
Hol lehet megvásárolni