Πως φτιάχνουμε την σως βουτύρου με σκόρδο;

Δε χρειάζεται να περιμένετε πολύ για να περιχύσετε μια ζουμερή μπριζόλα με αυτή την σως βουτύρου με σκόρδο. Απλά ανακατέψτε το κόκκινο κρεμμύδι , το σκόρδο, το δενδρολίβανο, τα σχοινόπρασα, το ξύσμα λεμονιού, το μαύρο και το ροζ πιπέρι και προσθέστε το στο βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, αφήνοντας όλα τα υλικά να λιώσουν και να αναμειχθούν.

Πώς φτιάχνουμε την σως βουτύρου με μυρωδικά;

Η σως βουτύρου με μυρωδικά χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να γίνει. Ανακατέψτε τα αγαπημένα σας μυρωδικά με το βούτυρο, λιώνοντάς το σε χαμηλή φωτιά μέχρι όλα να αναμειχθούν σωστά. Επιλέξτε φρέσκα και αλμυρά μυρωδικά όπως ο μαϊντανός με τη ζωηρή του γεύση, το θυμάρι με τη γήινη γεύση του, το αρωματικό και πευκώδες δενδρολίβανο, τα μυρωδάτα σχοινόπρασα, ή το εστραγκόν. Μια σως βουτύρου με μυρωδικά γίνεται επίσης λαχταριστή, χρησιμοποιώντας σκόρδο και κρεμμύδι.

Ποιά σως είναι εύκολη για την ψητή μπριζόλα;

Μια καλή ψητή μπριζόλα γίνεται τέλεια με την κατάλληλη σως και αν θέλετε να ετοιμάσετε μια σε λίγα λετπά, η σως βουτύρου είναι η τέλεια επιλογή. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε, για παράδειγμα, κρεμμύδι και πράσινα μυρωδικά για να της δώσουν ωραία γεύση και άρωμα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε άλλες κλασικές εύκολες σάλτσες όπως το chimichurri, η σως μανιταριών και κρέμας ή μια σως κρεμώδους μπλε τυριού.

ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΑΤΗ ΣΩΣ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

35 λεπτά χρόνος μαγειρέματος

Ανάψτε τη φωτιά και ρίξτε τη μπριζόλα στη σχάρα, ψιλοκόψτε τα σχοινόπρασα και αλείψτε με αρκετή ποσότητα Lurpak®. Αναδείξτε τον συνδυασμό του λιωμένου βουτύρου, των αλμυρών μυρωδικών του αρωματικού σκόρδου και του πικάντικου κόκκινου κρεμμυδιού. Εξισορροπήστε τη γεύση του κρέατος με την οξύτητα του ξύσματος λεμονιού και την έντονη γεύση του ροζ και μαύρου πιπεριού. Αυτή είναι μια μπριζόλα με βουτυράτη σως μυρωδικών.

ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΑΤΗ ΣΩΣ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

35 λεπτά χρόνος μαγειρέματος

Μέθοδος

Βγάλτε το κρέας απο το ψυγείο, μια ώρα πριν το ψήσετε, ώστε να μην είναι παγωμένο, αλλά πιο κοντά σε θερμοκρασία δωματίου. Ανάψτε το barbecue - μπορείτε παράλληλα να προετοιμάσετε τη σως.

Σε ένα μπολ, Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το δενδρολίβανο, το σχοινόπρασο και το ξύσμα λεμονιού, μαζί με το τριμμένο μαύρο και ροζ πιπέρι. Τοποθετήστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και φυλάξτε το για αργότερα.

Ψήστε τις μπριζόλες και από τις 2 πλευρές τους στο πιο καυτό τμήμα του barbecue για 1 λεπτό, ώστε να θωρακιστούν. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ψήστε ξανά για 2-3 λεπτά αν τις προτιμάτε ψημένες Medium ή περισσότερο αν τις θέλετε καλοψημένες.

Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε όλα τα ανακατεμένα υλικά και ανακατέψτε καλά για μερικά λεπτά. Σερβίρετε τις μπριζόλες και αλείψτε τις με τη σως βουτύρου.

ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ

Ξεκινήστε το μαγείρεμα

Πού να αγοράσετε

Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο

Με το Lurpak® στο πλευρό σας είστε πάντα έτοιμοι να μαγειρέψετε, να ψήσετε και να τηγανίσετε θαύματα, μαγειρέψτε λοιπόν. Με τη φίνα & αξεπέραστη γεύση του, το Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο δίνει νοστιμιά σε οποιοδήποτε φαγητό το προσθέτετε. Από ένα χορταστικό πιάτο ριζότο, τα ζυμώματα του Σαββατοκύριακου, μέχρι μερικά απλά μανιτάρια, οι λεπτές νότες του συμπληρώνουν κάθε δημιουργία που ετοιμάζετε στα γρήγορα στην κουζίνα. Για εκείνους που αγαπούν το Καλό Φαγητό, το Lurpak® το κάνει ακόμα καλύτερο. Σηκώστε τα μανίκια. Σήμερα μαγειρεύουμε με τόλμη.

Πού να αγοράσετε

ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΑΤΗ ΣΩΣ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΑΤΗ ΣΩΣ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ

Μέθοδος

ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΚΑΛΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ

Πού να αγοράσετε

Lurpak® Βούτυρο Ανάλατο σε Αλουμινόφυλλο

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ - ΜΠΡΙΖΟΛΑ