Μπριζόλα T-Bone με Δεντρολίβανο, Θυμάρι και Μέντα
20 λεπτά χρόνος μαγειρέματος
Μπριζόλα T-Bone με Δεντρολίβανο, Θυμάρι και Μέντα
Μέθοδος
1
Βγάλτε τη μπριζόλα από το ψυγείο και φέρτε τη σε θερμοκρασία δωματίου. Τρίψτε τη μπριζόλα με μαύρο πιπέρι, λιωμένο βούτυρο Lurpak® και φυτικό λάδι.
2
Παράλληλα, ζεστάνετε ένα ταψί ή μια γκριλιέρα. Όταν το ταψί ζεσταθεί, πασπαλίστε τη μπριζόλα με αλάτι, δεντρολίβανο, σκόρδο και θυμάρι και μαγειρέψτε την κάθε πλευρά για 2 λεπτά για rare, 3 για medium-rare και 4 για well done.
3
Βγάλτε τη μπριζόλα από το ταψί ή τη γκριλιέρα, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε την να ξεκουραστεί για 4-5 λεπτά.
4
Πασπαλίζετε με φρέσκο δυόσμο και ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε τη μπριζόλα με το υπόλοιπο βούτυρο Lurpak®.
5
Σερβίρετε με μεγάλη πράσινη σαλάτα και ψητή γλυκοπατάτα.