Steak med krydret smørsauce
35 min. tilberedningstid
Sæt gang i en sydende grillet steak, hak purløg og pensl med masser af Lurpak®. Skab en stærk kombination af smeltet smør, krydderurter, aromatisk hvidløg og kraftigt rødløg. Lad den møre steak blive ledsaget af velsmagende sauce. Balancér den med syrlig citronskal og rosa og sorte peberkorn. Dette er grillet steak med krydret smørsauce.
Steak med krydret smørsauce
Sæt gang i en sydende grillet steak, hak purløg og pensl med masser af Lurpak®. Skab en stærk kombination af smeltet smør, krydderurter, aromatisk hvidløg og kraftigt rødløg. Lad den møre steak blive ledsaget af velsmagende sauce. Balancér den med syrlig citronskal og rosa og sorte peberkorn. Dette er grillet steak med krydret smørsauce.
Sæt gang i en sydende grillet steak, hak purløg og pensl med masser af Lurpak®. Skab en stærk kombination af smeltet smør, krydderurter, aromatisk hvidløg og kraftigt rødløg. Lad den møre steak blive ledsaget af velsmagende sauce. Balancér den med syrlig citronskal og rosa og sorte peberkorn. Dette er grillet steak med krydret smørsauce.
Fremgangsmåde
1
Tag kødet ud af køleskabet en time før grillning, så det ikke er iskoldt men tættere på stuetemperatur. Start grillen - du kan tilberede saucen, mens den varmer op.
2
I en skål blandes hakket løg, hvidløg, rosmarin, purløg, citronskal og de knuste sorte og rosa peberkorn. Placer smørret i en gryde og sæt det til side til senere.
3
Grill entrecôtebøfferne på begge sider på den varmeste del af grillen i 1 minut for at forsegle dem. Drys med salt og peber, og grill derefter igen i 2-3 minutter for medium rå, og længere tid for gennemstegt.
4
Smelt smørret i gryden, tilsæt alle de blandede ingredienser, og rør godt i et par minutter. Server dine entrecôtes med smeltet smørsauce hældt over.
