MA'AMOUL MED VALNØDDER
1 time 30 min. tilberedningstid
MA'AMOUL MED VALNØDDER
Fremgangsmåde
1
Hæld semuljemel og Lurpak® Smør i en skål. Bland ingredienserne godt med hænderne, indtil dejen smuldrer. Dæk det til, og lad det hvile natten over.
2
Tilsæt mel, olie, rosenvand, opløst gær, mahlab, kanel, sukker og bagepulver. Ælt forsigtigt, indtil det hele er blandet godt. Dæk det til, og lad det hvile i 1 time.
3
Bland valnødder med sukker og rosenvand. Bland det godt sammen.
4
Forvarm ovnen til 175° C/155° C varmluft.
5
Form små kugler af dejen. Tryk hver kugle sammen, og lav et hul til fyldet. Fyld hullet med 1 spsk valnøddeblanding. Luk hullet, og tryk dejen ind i ma'amoul-træformen. Vend formen, og slå kanten af den mod en hård overflade for at få ma’amoul-kagen ud.
6
Bag kagerne i en forvarmet ovn i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne.
7
Drys kagerne med flormelis, og servér dem varme.
