السلمون المقلي بالصويا
20 دقيقة وقت الطهي
السلمون المقلي بالصويا
الطريقة
1
قطّع سمك السلمون إلى 4 شرائح متساوية الحجم.
2
ضع الزبدة في مقلاة وسخنها حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر بها فقاعات، قبل إضافة السلمون.
3
حمِّر السمك على كلا الجانبين، ثم اسكب عليه صلصة الصويا. اترك السلمون ينضج ويكوّن طبقةً لامعةً من الزبدة والصويا، وتبِّله بالفلفل الأسود.
4
اغسل البروكلي وقطِّعه إلى باقات بحجم مناسب. قم بقليها في الزيت في مقلاة منفصلة.
5
أضِف الثوم المفروم وقلِّبه مع البروكلي. تبِّله بالملح والفلفل.
6
قدِّم السمك فوق البروكلي، وانثر عليه السلق السويسري الأحمر الصغير، المفروم فرمًا ناعمًا.
