سمك مقرمش بنكهة البحر الأبيض المتوسط سمك مقرمش بنكهة البحر الأبيض المتوسط

سمك مقرمش بنكهة البحر الأبيض المتوسط

  • 45 دقيقة وقت الطهي
  1. الصفحة الرئيسية لزبدة لورباك®
  2. الوصفات
  3. سمك مقرمش ولذيذ

الطريقة

1
لتحضير مقبِّلات البحر الأبيض المتوسط، سخِّن 25 غرام من زبدة لورباك® في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية. اقلي البطاطس لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. أضِف البصل والثوم والفلفل الحار والباذنجان، واطهِي المزيج مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
2
أضِف الكوسة والطماطم والسكّر والخل والفلفل الحلو والزيتون. خفّف الحرارة، واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق
3
سخِّن ما تبقى من زبدة لورباك® في مقلاة كبيرة على نار عالية. تبِّل شرائح فيليه السّمك بالملح والفِلفل.
مقترحات بسيطة للسمك المقلي بطبقة الجلد المقرمشة
4
أضِف شرائح الفيليه إلى المقلاة بحذر، حيث تضع جانب الجلد لأسفل. اقلِها لمدة 3 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية ومُقرمشة. قلّبها واقلِها لدقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تنضج تمامًا.
5
قدّمها في الحال بنكهة البحر الأبيض المتوسط.

لورباك® زبدة مملحة

زبدة مملحة

عندما تكون لورباك® بجانبك، فأنت دائمًا على استعداد لطهي وخَبز وقلي العجائب، أيها الطاهي. بفضل مذاقها الرفيع، تُعزّز زبدة لورباك® المملحة نكهة أي طعام تضيفها إليه. من طبق الباستا الشهي، وفطيرة الفاكهة التي تمثل مفاجأتك السارة، إلى بعض البطاطس الريفية البسيطة المهروسة، فإن روائحها اللطيفة تستكمل كل إبداع تجهّزه في المطبخ. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون الطعام الطيّب، فإن زبدة لورباك® تجعل مذاقه أطيب. والآن شمّر عن ساعديك. سنطهو اليوم طعامًا مميزًا.

اكتشف المزيد