كوب من العدس الأصفر
١٠٠ جرام من زبدة لورباك غير المملحة
بصله واحده متوسطة الحجم
حبتان من البطاطا متوسطة الحجم
ثلاث حبات جزر
ملعقه صغيره كمون ومن الفلفل الاسود
خمسة اكواب من الماء المغلي
ملعقه كبيره ملح
نصف ملعقه صغيره من الكركم
شوربة عدس
شوربة عدس
المكونات
1ساعة 2-4 حصة
التحضير
- نغسل العدس و تقطيع البطاطس لمكعبات وبشر الجزر
- نضع الزبدة في المقلاة لإذابتها
- نضع العدس، البطاطس، الجزر، البصل في القدر ونحركهم
- نضع الماء المغلي في القدر حتى تنضج جميع المقادير لمدة ٤٥ دقيقة ثم نضعهم في الخلاطة
- نضع الخليط في القدر مجدداً، و نضيف الملح والفلفل والكركم و الكمون
- نضغها في الطبق وللتزيين نستخدم ملعقتين من الزبدة لإضافة نكهة و كزبرة