Tagliatelle cu creveți mari, ardei iute, coaja de lămâie și pătrunjel
25 min timp de gătit
Tagliatelle cu creveți mari, ardei iute, coaja de lămâie și pătrunjel
Pregătire
1
Într-o cratiță mare cu apă fiartă, gătiți pastele timp de 10 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și păstrați apa în care au fiert pastele.
2
Între timp, într-o tigaie adâncă, adăugați jumătate de pachet de unt Lurpak® și când începe să se topească, adăugați creveții și șofranul; gătiți timp de 1 minut.
3
Adăugați usturoiul, ardeiul iute și coaja de lămâie și gătiți timp de încă 1 minut până când culoarea creveților devine roz intens. Adăugați sucul de lămâie, restul de unt Lurpak® și pătrunjelul.
4
Asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Amestecați până când untul Lurpak® se topește și luați de pe foc.
5
Puneți pastele peste creveți împreună cu un polonic cu apă în care au fiert pastele. Amestecați pastele tagliatelle cu sosul timp de 1 minut și serviți imediat cu salată cu ruccola, roșii și parmezan.
