Pui prăjit rapid cu sos hoisin
30 min timp de gătit
Pui prăjit rapid cu sos hoisin
Pregătire
1
Puneți puiul într-un castron și adăugați ghimbirul și usturoiul tocat și amestecați. Adăugați făina de cartofi, asezonați-o cu sare și piper negru și amestecați-o bine cu mâinile pentru formarea unei cruste apetisante pe carnea de pui.
2
Topiți untul Lurpak® într-o tigaie wok la temperatură ridicată. Prăjiți bucățile de pui până când crusta capătă o culoare aurie apetisantă. Adăugați morcovii și cepele verzi și prăjiți-le timp de câteva minute. Adăugați sosul de soia, sosul hoisin și zahărul și lăsați preparatul să fiarbă pentru o scurtă perioadă de timp. Apoi adăugați caju iar în cazul în care crusta devine prea groasă, mai adăugați puțină apă.
3
Asezonați cu sare și piper negru și presărați frunze de coriandru proaspăt tocate.
4
Serviți imediat cu puțin orez jasmine fiert.
