PIURE DE CARTOF DULCI ȘI HARISSA
35 min timp de gătit
Cartofii dulci sunt întotdeauna un ingredient câștigător, iar piureul de cartofi dulci nu face excepție. Combinată cu aroma bogată a untului, condimentată cu pastă harissa și asezonată cu pătrunjel proaspăt și coriandru, această rețetă de piure de cartofi dulci va deveni în curând preferata ta.
PIURE DE CARTOF DULCI ȘI HARISSA
Cartofii dulci sunt întotdeauna un ingredient câștigător, iar piureul de cartofi dulci nu face excepție. Combinată cu aroma bogată a untului, condimentată cu pastă harissa și asezonată cu pătrunjel proaspăt și coriandru, această rețetă de piure de cartofi dulci va deveni în curând preferata ta.
Cartofii dulci sunt întotdeauna un ingredient câștigător, iar piureul de cartofi dulci nu face excepție. Combinată cu aroma bogată a untului, condimentată cu pastă harissa și asezonată cu pătrunjel proaspăt și coriandru, această rețetă de piure de cartofi dulci va deveni în curând preferata ta.
Pregătire
1
Într-o cratiță mare, pune la fiert apă cu sare și adaugă cartofii dulci. Gătește la foc mediu timp de 20-30 de minute sau până când cartofii sunt gătiți complet.
2
Scurge cartofii dulci într-o strecurătoare și pune-i deoparte, acoperiți cu un prosop, timp de 5 minute.
3
Transferă cartofii dulci înapoi în cratiță și pasează-i.
4
Adaugă untul Lurpak®, pasta de harissa, chimenul și coaja de lime și amestecă până când untul este complet topit.
5
Asezonează cu sare și piper negru, apoi adăugați ierburile. Servește imediat.
