Friptură de vită cu sos cu rozmarin, cimbru și mentă

Scoateți friptura din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei. Frecați friptura cu piper negru, unt Lurpak® topit și ulei vegetal.

Între timp, încălziți o tigaie grill sau încingeți grătarul. Atunci când tigaia grill este încinsă, asezonați friptura cu sare, rozmarin, usturoi și cimbru și gătiți friptura timp de 2 minute pe fiecare parte pentru o friptură în sânge, 3 minute pentru o friptură potrivită în sânge și 4 minute pentru o friptură pătrunsă.

Luați friptura din tigaie sau de pe grătar, acoperiți-o ușor cu folie și lăsați-o să stea timp de 4-5 minute.

Presărați deasupra mentă proaspătă și coajă de lămâie și serviți friptura cu untul Lurpak® rămas deasupra.

Serviți împreună cu o salată verde și cartofi dulci copți.